2025年は開催します。「ホタテ剥きワークショップ」
今年はシンプルにホタテの剥き方をプロである漁師さんに習いながら、貝のままの流通がなかなか無い野付産ホタテを味わう内容となります。
正直このホタテを食べると、もう忘れられないというくらいのものなんです。
あなたを虜にする冬の美味、ぜひ上手に剥けるようになって味わってください。
ホタテ剥きワークショップ
【日時】
2025 年 1 月 18日（土）16:00～17:00
【内容】
活きたホタテ5枚をきれいに剥き、剥いたホタテをそのまま食事として食べてもらうか調理用として持ち帰る。上手な調理法や管理方法も講師から説明を行う。
※剥かないホタテはそのままお持ち帰り可能
【場所】
アウトドア・宿 マンディル お堂
斜里郡清里町札弦町 14
【講師】
上林 亨（別海町 野付漁協所属 ホタテ漁師、漁師ランナー）
【定員】
20名 宿泊先着5名含む
【料金】※会場にてお支払いいただきます
1名様2,500円
※小学生まで2,000円
※マンディル宿泊の方は1泊宿泊料金5,000円のみでワークショップにご参加可能
※当日1泊分はリピーター、連泊割引適用不可
※宿泊ご予約は先着5名
（予約状況によって相部屋をお願いさせていただく場合があります）
【持ち物】
・軍手、手袋、ゴム手袋のいずれか
・汚れても問題ない服装
・必要であればエプロンをご持参でお越しください
【その他】
・天候と出漁状況により、ご用意するホタテ枚数の減少や中止となる場合もございますのでご了承ください。
以下予約フォーム、画像3のQRコードよりお申込下さい
【申し込み・問い合わせ先】
アウトドア・宿マンディル 嶋田
各SNSメッセージツール
090-8425-0936
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